Начало
Познакомьтесь с Нерингой
Неринга
Местности
Ландшафт
Архитектура
История
Известные люди края
Традиции
Галерея фотографий
3D модель рыбацкой усадьбы
Интерактивные карты
На досуг
Полезная информация
Информация для бизнеса
Поселение
Новости
Помощь
Другое
О нас
Фото и видео галерея
Lietuviškai in English auf deutsch en français по-русски

Начало    Познакомьтесь с Нерингой    Традиции    Рыболовство и копчение рыбы 

Spausdinti   Отошлите указание другу   Нужна помощь?

Рыболовство и копчение рыбы

Старые жители Ниды все без исключения были рыбаками. Рыболовство заняло не только весь их быт, но и духовную культуру. Каждый двор имел одну или несколько лодок, на которых осуществлялись все походы. Дети на лодках плыли в школу, взрослые на них отправлялись в костел. Нередко на рыболовство рыбаки собирались на 3-5 дней. Работы хватало постоянно, так разные сорта рыбы "шли" не в то же самое время.
Старые курши ловили рыбу на лодках, называемых куренами. Они достигали до 10 метров в длину и 3 метров в ширину. В рыбацких усадьбах были отдельные здания для копчения, называемые букине. Работой женщин было обработка рыбы и ее подвеска для копчения.
Рыбаки Куршской косы питались обычно. Рыба была основной едой. Ее ели как мясо, а также вместо хлеба и овощей. Рыбу использовали и как корм для домашних животных. Сушенная и соленная рыба была основным запасом пищи на зиму. Копченная рыба была предназначена для праздничного стола. Самой вкусной копченой рыбой было, и до сих пор является та рыба, при копчении которой используются сосновые шишки.
И сегодня гуляя по улочкам поселков Неринги нос приятно щекочет запах коптимой рыбы. Копченного угря, леща, окуня и даже снетка можно попробовать почти в каждом кафе или ресторане или просто присев к столику торговцев, торгующих копченной рыбой.
 
Профессиональное и любительское рыболовство в Куршском заливе
Куршский залив сегодня идеально подходит не только для профессионального, но и для любительского рыболовства. Опытные рыбаки самостоятельно выбираются на рыбалку не только летом, но и зимой, когда начинается сезон подледного лова рыбы и хорошо клюет мойва.
Начинающие лучше выбирают организованное рыболовство, куда можно поехать в сопровождении опытного капитана судна.
В Куршском заливе на расстоянии менее чем 500 метров от берега рыбалка на разных рыболовных принадлежностях разрешается только имея разрешения и лицензии, выданные Министерством охраны природы (за исключением рыбалки на поплавковых удочках с берега). В темное время суток рыбу ловить можно только с берега или на льду. Без разрешения пограничной полиции воспрещается ловить рыбу в Балтийском море и пограничных водоемах. Общий вес рыбы, пойманной в сутки, не должен превышать 5 кг на одного рыбака.
Любительское рыболовство в водах парка осуществляется по правилам любительского рыболовства.
 
Агентура по охране природы города Клайпеды
ул. Бирутес, 16 г. Клайпеды
тел.: (8 46) 21 71 06
 
Агентура по охране природы города Неринги
пр.Тайкос, 2 г.Ниды
тел.: (8 469) 5 12 32
 
Клайпедский отдел Общества охотников и рыбаков Литвы
ул.Соду, 4 г. Клайпеда
тел.: (8 46) 21 22 00
 
Взято с интернетной страницы национального парка Куршской косы
Настоящий сайт подготовлен получив финансовую поддержку Евросоюза по программе PHARE. Правовые оговорки. Решение: Neosymmetria